Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir çorba... Ayrıca çocuk beslenmesinde de kullanılabilir, çocuklar çok severek yiyecektir. Benim oğluşumun da severek içtiği bir çorba...
tarif annemden... Çok pratik.
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt ( süzme yoğurt da olabilir)
2-3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvıyağ( tereyağ da kullanılabilir)
kuru nane
tuz
isteğe bağlı karabiber ve pul biber
Hazırlanışı:
Uygun büyüklükte bir tencerede yoğurt, un, salça ve yağ karıştırılır, tuz ve nane eklenir. Üzerine yeterince su eklenerek ( yaklaşık 5 su bardağı) ocakta sürekli karıştırılarak kaynatılır. Kaynayınca 3-5 dakika daha kısık ateşte pişmeye bırakılır. Çorbamız içmeye hazır, afiyet olsun...
İsterseniz pul biber ve karabiber ile lezzetlendirebilirsiniz.
Küçük çocuklarda kullandığınız yoğurtun ekşi olmamasına ve günlük taze yoğurt olmasına dikkat edin, çok daha lezzetli olacaktır:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder