HER TÜRLÜ FIRIN YEMEKLERİNİZDE KULLANABİLECEĞİNİZ SÜPER BİŞEY....
BEŞAMEL SOS
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ya da tereyağ
1 fiske tuz
1 fiske karabiber
Hazırlanışı:
Un ve yağ bir tencerede kokusu hafif çıkana kadar ocakta kavrulur. Unun çok yanmaması gerekir.Azar azar bir su bardağı soğuk süt eklenir ve sürekli karıştırarak topaklanmaması sağlanır. Tuz ve karabiber eklenir. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirilir. Bir yumurta kırılır ve karıştırarak sosa iyice yedirildikten sonra diğer yumurta da aynı şekilde eklenir. Beşamel sosumuz hazır....
bu tarifle hazırlanan enfes fırın makarna tarifini de ekleyeceğim...:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder